Eventos exclusivos,
pizza & muita resenha.
tramma nasce
do encontro
Pizza & Resenha
Do desejo de juntar pessoas, histórias e momentos que merecem ser vividos com calma. Aqui, tudo começa com uma pizza, mas nunca termina nela. Cada evento é pensado como uma TRAMMA mesmo: gente que chega, conversa que flui, histórias que se cruzam. E no centro de tudo, o que conecta: massa viva, forno aceso e boas razões pra ficar mais um pouco.
Aqui, massa
não é só base,
é Protagonista.
Poucos ingredientes, 70% de hidratação e um processo de fermentação natural de no mínimo 48h.
Na TRAMMA, as massas são feitas respeitando cada etapa do processo. O resultado é uma pizza extremamente leve, saborosa e de alta digestibilidade, diferente de qualquer pizza que você já provou.
As bordas ficam altas, aeradas, crocantes por fora e macias por dentro. Como pede uma boa pizza napolitana de verdade.
Cada pizza é aberta na hora, assada ao vivo e servida no ritmo do encontro.
mais leveza
mais sabor
mais cuidado
48h
fermentação
bordas aeradas
crocantes por fora e macias por dentro
100%
artesanal
assada a
400º
massa aberta
ao vivo
no seu evento
+LEVE
e digestível
Com a TRAMMA, você não fica preso ao evento.
Você vive o evento.
Nada de se preocupar com buffet, entrega ou cozinha.
A TRAMMA chega antes, monta a estação, prepara as pizzas ao vivo e mantém tudo fluindo do começo ao fim. Quando terminamos, deixamos nosso espaço organizado antes de ir embora.
Você aproveita cada conversa, cada brinde, cada momento.
A TRAMMA cuida da pizza, pra você ser parte da festa.
Aniversário, happy hour & Confraternizações.
O forno aceso no meio da festa muda tudo. As pessoas se reúnem naturalmente em volta do preparo, a conversa flui, o aniversariante tem um diferencial que ninguém esquece. Não é só comida é o centro do evento.
Eventos Corporativos.
Confraternização, celebração de metas, integração de time.<br>As melhores conexões de uma empresa não nascem na sala de reunião. Nascem quando o time relaxa, come bem e conversa de verdade. A TRAMMA leva o forno aceso até o seu evento e transforma qualquer confraternização em resenha, com toda a formalidade que a sua empresa precisa nos bastidores.<br>Leve essa experiência para o seu evento corporativo!
Chácaras, Ranchos e Encontros.
Levamos tudo. Forno, ingredientes, estrutura completa. Você não organiza nada da comida, só aproveita o encontro. Funciona em qualquer espaço, sem necessidade de cozinha ou infraestrutura especial.
como funciona?
01
ESCOLHA SUA TRAMMA
Escolha entre TRAMMA Clássica e TRAMMA Premium. Conta pra gente, via WhatsApp, a data, o local e quantas pessoas vão estar presentes.
A gente monta o orçamento e te envia rápido, sem enrolação.
02
A TRAMMA COMEÇA NOS BASTIDORES
O seu evento começa bem antes.
Massa de no mínimo 48 horas de fermentação, ingredientes escolhidos a dedo, preparamos tudo para o grande dia. Chegamos uma hora antes, montamos tudo, aquecemos o forno.
E quando o cheiro inconfundível da pizza TRAMMA toma conta do espaço, o evento muda de figura.
03
ENTRE UMA FATIA E OUTRA, TUDO VIRA RESENHA
Pizza aberta e montada na hora, ao vivo.
Entradas especiais, pizza quentinha saindo do forno com borda alta, massa leve e sabor inconfundível.
As pessoas se aproximam, a conversa flui no ritmo da resenha, sem pressa.
O que está incluso
- • Pizzas feitas na hora durante o evento.
- • Entradas artesanais.
- • Massa de longa fermentação (mínimo de 48h).
- • Molho artesanal de tomate pelati selecionado.
- • Forno, ingredientes e estrutura completa.
- • Guardanapos e embalagens individuais para fatias.
- • Montagem e limpeza da estação de preparo.
- • Atendimento de até 4h.
O que não está incluso
- x Bebidas de qualquer tipo.
- x Limpeza geral do espaço do evento.
- x Decoração, som ou qualquer outra estrutura.
O que você precisa saber
- • Atendemos Mendonça-SP e região, até 100km.
- • Deslocamento gratuito até 15km. Acima disso, calculamos um valor único conforme a distância e já incluímos no seu orçamento, sem surpresa no dia.
- • Quantidade mínima de 15 pessoas (adultos) por evento.
- • Crianças até 5 anos não pagam.
- • Crianças de 6 a 12 anos pagam meia.
pacote
tramma clássica
A experiência TRAMMA com os sabores que todo mundo ama. Perfeito para qualquer ocasião. Você escolhe 4 sabores clássicos salgados e 1 sabor doce dentro do cardápio TRAMMA Clássica. De entrada, deliciosas rotolinas de mussarela acompanhadas de molho de tomate ou azeite.
Gratinada
Molho de tomate pelati, catupiry, mussarela, parmesão ralado e orégano.
Margherita
Molho de tomate pelati, mussarela e manjericão fresco.
Portuguesa
Molho de tomate pelati, mussarela, presunto, ovo cozido, catupiry e cebola roxa.
Calabresa & Catupiry
Molho de tomate pelati, mussarela, calabresa e catupiry.
Frango & Catupiry
Molho de tomate pelati, frango desfiado, mussarela, catupiry e cebola roxa.
Bacon
Molho de tomate pelati, mussarela e bacon.
Chocolate & banana
Chocolate ao leite e banana fatiada.
Prestígio
Chocolate ao leite e coco ralado.
Paçoca
Chocolate ao leite e paçoca.
pacote
tramma premium
A seleção Premium reúne o que a TRAMMA tem de mais autoral, costela desfiada no queijo coalho, filé ao alho, pepperoni com cream cheese, abertas e assadas ao vivo, uma atrás da outra. Você escolhe até 5 sabores premium e 2 sabores doces do cardápio TRAMMA Premium. De entrada, rotolinas de provolone, finalizadas com parmesão ralado, acompanhadas de molho de tomate ou azeite. É a experiência TRAMMA no seu ponto mais alto.
Filé ao alho
Molho de tomate pelati, mussarela, filé de alcatra, catupiry, cebola roxa e alho frito.
Peito de Peru & Alho Poró
Molho de tomate pelati, mussarela, peito de peru, alho-poró e catupiry.
Costela & Queijo Coalho
Molho de tomate pelati, mussarela, costela desfiada, catupiry, queijo coalho, cebola roxa e cebolinha.
Quatro Queijos
Molho de tomate pelati, mussarela, provolone, gorgonzola e catupiry.
Pepperoni
Molho de tomate pelati, mussarela, pepperoni e cream cheese.
Lombo & Catupiry
Molho de tomate pelati, mussarela, lombo canadense e catupiry.
Banana nevada
Mussarela, banana fatiada e chocolate branco.
Chocolate & Morango
Chocolate ao leite com morango em pedaços.
Chocolate ao leite & Creme de leite ninho
Chocolate ao leite e creme de leite ninho.
simule seu
evento
Escolha seu pacote TRAMMA, conte pra gente quantos convidados serão e veja uma estimativa de valor. Depois, é só enviar que a gente entra em contato rapidinho para entender todos os detalhes do seu evento e tudo o que for importante para preparar a melhor experiência para você.
A experiência TRAMMA
o que você vai viver
Depoimentos
Quando a tramma
fica pra história
Pizza especial, feita com ingredientes de qualidade, sempre servida quentinha e com uma massa incrível. Tudo na medida certa! E o atendimento? Pessoal nota mil. Experiência excelente do começo ao fim!
Dr. Antonio scarpelli - Confraternização
Adolfo-SP
Gostaria de agradecer a TRAMMA, Fiquei muito satisfeita, estava tudo simplesmente perfeito. Todo mundo amou, tanto as pizzas salgadas quanto as doces. Aproveitamos muito e foi tudo exatamente como havíamos combinado. Vocês entregaram tudo certinho e com muito capricho. Muito obrigada pelo atendimento e pelo carinho, Foi tudo maravilhoso! 🍕🍫❤️
Iasmim - Aniversário
Mendonça-SP
Não tenho palavras para agradecer o quão SENSACIONAL foi a experiência de ter a Tramma na noite do meu aniversário! Vocês estão de parabéns! Vocês são sucesso! Vão longe! Colocam todo o carinho, amor, e isso deixa a pizza ainda mais diferenciada! Muito obrigada por tudo!
Nathália Uchôa - Aniversário
Adolfo-SP
Quero deixar aqui todo o meu carinho e admiração pela equipe da TRAMMA ! 🍕❤️ Que profissionalismo, dedicação e cuidado em cada detalhe! Dá para sentir que tudo é feito com muito carinho e amor. A equipe é simplesmente perfeita, vocês são incríveis! 🥰👏 Rodrigo e Naysa, nós amamos tudo e, com certeza, já estamos esperando ansiosamente pelo nosso próximo encontro! Em breve estaremos juntos novamente! ❤️🍕 Que Deus continue abençoando vcs e que cresçam cada dia mais ... Beijo grande pra vcs ❤️
Graziela Dias - Aniversário
Mendonça-SP
Gostaria de parabenizar pelo trabalho. As pizzas estavam simplesmente espetacular: massa no ponto perfeito, super leve, ingredientes frescos e um sabor irresistíve. Deu para notar o carinho e a dedicação em cada fatia. Todos elogiaram 👏👏 Nota 1000 do início ao fim, o serviço foi impecável!
Viviane Cristina Magossi - Confraternização
Bady Bassit-SP
Foi tudo maravilhoso! Todos gostaram muito. A massa é maravilhosa! A pizza doce também, falaram que nunca comeram igual. E agora que conhecemos a TRAMMA, vamos marcar novamente!
Sharlene Cujinotti - Confraternização
São José do Rio Preto - SP
Me surpreendi com o evento no geral: a praticidade, a organização e a rapidez com que as pizzas foram saindo, uma atrás da outra, foram incríveis. Sem contar a qualidade, estava tudo muito bom. Recomendo demais!
Gabriel Lapa - Aniversário
Mendonça -SP
Foi incrível! Uma das melhores pizzas que já comi. Tivemos liberdade para definir os sabores de acordo com o cardápio, e tudo foi preparado com muito cuidado. Outro grande diferencial foi a organização: ao final do evento, deixaram tudo impecável. Muito top, recomendo demais e, com certeza, contratarei a TRAMMA para os próximos eventos!
Jéssica Fernanda - Aniversário
Mendonça -SP
Fiquei muito satisfeita em receber a TRAMMA em nossa confraternização da enfermagem. Praticidade, agilidade e leveza fizeram a diferença. O atendimento foi impecável, e a escolha não poderia ter sido melhor. Foi um sucesso e, sem dúvida, recomendo!
Bruna Souza - Confraternização
Mendonça -SP
Pra tirar suas dúvidas
perguntas frequentes
Qual a diferença entre o Cardápio Clássico e o Premium? +
A Clássica (R$ 55,90/pessoa) traz até 4 sabores salgados + 1 doce, com entrada de rotolinas de mussarela, os sabores que todo mundo ama. A Premium (R$ 65,90/pessoa) traz até 5 sabores salgados + 2 doces, com entrada de rotolinas de provolone e nossos sabores mais autorais, com ingredientes nobres.
Posso personalizar os sabores do meu evento? +
Pode! Na Clássica, dá pra incluir um ou mais sabores Premium no lugar dos sabores clássicos, com um pequeno acréscimo por pessoa (a partir de R$ 5 dependendo do sabor escolhido). Na Premium, você troca à vontade por sabores da Clássica, sem custo nenhum.
O que são as entradas que acompanham cada pacote? +
Todo evento TRAMMA começa com uma entrada artesanal. No pacote Clássico, rotolinas, rolinhos de massa recheados com mussarela, acompanhados de molho de tomate ou azeite. No Premium as rotolinas são recheadas com provolone e parmesão, acompanhados de molho de tomate ou azeite. É o primeiro sabor da resenha, antes mesmo da primeira pizza sair.
A pizza é realmente feita na hora ou chega pronta? +
Tudo é feito ao vivo, no seu evento: massa aberta na hora e pizza assada no forno montado no local.
Como funciona o consumo? É à vontade? +
Servimos pizzas continuamente durante as até 4 horas de evento, no ritmo da resenha, sempre saindo quentinhas do forno, para todos os convidados. Dimensionamos a quantidade de acordo com o número de pessoas, para que ninguém fique sem. Assim você não paga por rodízio ilimitado, e a gente garante que a pizza não pare de sair enquanto a resenha estiver rolando.
Quanto tempo dura o serviço no evento? +
O atendimento padrão é de até 4 horas, cobrindo toda a preparação e o serviço ao vivo.
A partir de quantas pessoas posso contratar? +
Trabalhamos com uma quantidade mínima de 15 pessoas (adultos) por evento.
Qual o número máximo de convidados? +
Nossa estrutura atende com conforto eventos de 15 a 100 convidados.
Quanto tempo antes preciso reservar? +
Recomendamos reservar com pelo menos 15 dias de antecedência para garantir a data do seu evento.
Vocês atendem em outras cidades? +
Atendemos Mendonça-SP e região, em um raio de até 100km. Deslocamento gratuito até 15km, acima disso, calculamos um valor único conforme a distância e já incluímos no seu orçamento, sem surpresa no dia.
Como funciona a reserva e o pagamento? +
Para reservar a data, um sinal de 30%. O restante até 2 dias antes do evento. Enviamos proposta por escrito e um contrato simples, com política de cancelamento clara. Para empresas, trabalhamos com nota fiscal e condições de faturamento.
O que preciso ter no local do evento? +
Levamos tudo: forno, ingredientes e estrutura completa. Você só precisa disponibilizar o espaço para a montagem.
O que acontece se o evento mudar de local? +
Basta nos avisar com antecedência sobre a mudança de local, nossa estrutura é montada em qualquer espaço coberto.
Vocês emitem nota fiscal? +
Sim, emitimos nota fiscal para o seu evento. Combinamos faturamento e forma de pagamento antes do fechamento.
Posso alterar o número de convidados depois de fechar? +
Pode, até 5 dias antes do evento, para mais ou para menos, respeitando o mínimo de 15 pessoas. Depois desse prazo, o número é fixado e passa a ser a base do valor, porque é com ele que compramos os insumos e preparamos a massa com antecedência. Se no dia comparecerem mais pessoas do que o combinado, atendemos com prazer e cobramos apenas o valor por pessoa extra.
Como vocês conferem o número de pessoas no dia? +
Durante o evento, um membro da nossa equipe faz uma contagem discreta dos presentes, só para conferir se bate com o número contratado. É uma prática simples e transparente, combinada em contrato, que garante que todo mundo seja atendido bem e que o valor final reflita quem realmente esteve na festa.
Como as pizzas são servidas? Tem garçom? +
Servimos as pizzas em uma estação, com embalagens individuais para que cada convidado se sirva sozinho, quentinho e à vontade, de um jeito prático e descontraído, do começo ao fim do evento. Se você preferir um serviço mais formal, com garçom, pratos e talheres, também oferecemos: é só combinar com a gente, pois esse serviço tem um valor à parte.
